Envejecimiento y nutrición

2021-02-22T11:05:08+01:008 febrero 2021|Nutrición|

Al envejecer…

Al envejecer cambia nuestra nutrición y por eso, debemos modificar nuestra manera de alimentarnos. 

Con la edad se producen toda una serie de cambios fisiológicos concretos que van a determinar el estado de salud de las personas, y que dependen directamente (pero no exclusivamente) de su genética. Si queréis saber más sobre estos cambios, podéis leer mi anterior post “¿Mayor a los 65?”.

Estos cambios fisiológicos, junto con la aparición de enfermedades crónicas y otros aspectos psicosociales como la soledad, la pérdida de autonomía, el hecho de tener unos recursos económicos limitados y/o costumbres arraigadas, etc., influyen en el comportamiento alimentario de las personas mayores. 

Alimentación en mayores

Por eso, en general, y sin considerar a las personas con patologías concretas que justifiquen restricciones dietéticas específicas, la alimentación de las personas mayores, de acuerdo con los que nos recomienda  la SEGG, debe ser:

  • Rica en nutrientes, variada y saludable
  • Rica en alimentos proteicos no grasos.
  • Debe contener alimentos ricos en minerales tales como el Magnesio, el Potasio, el Calcio, el Hierro, el Zinc y el Selenio.
  • Debe contener alimentos ricos en ácido fólico y vit B12.
  • Debe incluir alimentos ricos en vit C y D.

REFERENCIAS:

  • Envejecimiento y Alimentación. Dieta ideal para los mayores. SEGG, 2014.

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