Descripción del proyecto
Talleres de alimentación saludable, arte y cocina
Este fue un gran proyecto de colaboración con dos grandes profesionales: José Montejano , reconocido maestro pastelero, y Beatriz Rico, artista y promotora de arte.
Entre los tres hicimos que más de 1000 escolares de Xàbia y Alcoy disfrutaran de la experiencia de Culinart.
Tres son los pilares de este proyecto: la alimentación saludable, la buena cocina y el arte. Y aunque a primera vista no tengan nada que ver unas disciplinas con las otras, conseguimos entre los tres interrelacionarlas hasta fusionarlas completamente en una Máster Class de cocina saludable.
Las emociones y las sensaciones percibidas por los cinco sentidos, tuvieron también su expresión en tres propuestas artísticas diferentes, el Gyotaku, un taller de fibras vegetales y un taller de cerámica phehistórica, con las que aprendimos y reforzamos hábitos alimentarios saludables.
Fotógrafos de proyecto Toni Miranda (en Xàbia) y Enrique Llinares (en Alcoy)
