EDUCACIÓN NUTRICIONAL EN LA INFANCIA

MESA REDONDA que pone punto y final al PROGRAMA DESAYUNO SALUDABLE, organizado por la Regidoria d’Educació d’Alcoi y desarrollado por NutriPharm durante el presente cusro escolar.

Celebrada el pasado jueves 12 de junio en la Sala Àgora Alcoi, el debate tenia por objeto tratar la importancia que tiene la educación en Alimentación Saludable para la sociedad y como herramienta de prevención de la obesidad infantil, un problema de salud que está adquiriendo ya connotaciones graves en nuestro entorno.

Presentó el acto: Àlex Martines (Representante de Àgora Alcoi)
Presentó la Mesa: Alicia Baldó (Responsable de NutriPharm)
Moderó: Marc Grau (Periodista y socio co-fundador de Fruta de la Sarga)

Ponentes: José Fenollar (JF), Jose Manuel Moltó (JMM); Manuel Reig (MR); Néstor Abad (NA).

ANTECEDENTES DEL DEBATE

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el sobrepeso y la obesidad han alcanzado ya carácter de epidemia a nivel mundial, por su prevalencia y por su impacto sobre la morbilidad, la calidad de vida y el gasto sanitario que comportan.

La obesidad y el sobrepeso son el resultado del desequilibrio entre ingesta y gasto energético (la energía que comemos y la que gastamos). Sus causas son múltiples, pero entre ellas destacan los hábitos alimentarios inadecuados y el sedentarismo. Estas mismas causas son, además, las que relacionan estrechamente el sobrepeso y la obesidad con otras enfermedades crónicas como la hipertensión arterial, dislipemia, diabetes, enfermedades inflamatorias y agravamiento de enfermedades respiratorias, como el asma.

Las edades a las que empiezan a aparecer este tipo de problemas son cada vez más tempranas, generando preocupación entre los profesionales sanitarios, docentes y familiares. Aun así, uno de los problemas más graves para tratar este tema es que la sociedad, en general, no termina de ser consciente de que la obesidad es una enfermedad.

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